
近日,深圳一家糖水铺走红,不少当地人从早排到晚,还有人专程赶来,只为尝一口传说中「小时候的味道」。糖水铺老板是一个才28岁的年轻小伙,他坚持传统口味,吸引了大量回头客,目前店铺开业一年半,月营业额已达60万元(人民币,下同,约8.7万美元)。
综合深圳新闻网、中华网报导,今年28岁的糖水铺老板李旭来自两广地区,他表示,糖水对两广人而言不仅是甜品,更承载着一种文化记忆,他创业的初衷之一就是想将这份传统味道传承下去。
李旭表示,他毕业后就创业,花了25万元开这家糖水铺,遭到家人强烈反对。创业初期资金紧张,最窘迫时甚至连唯一一个员工的薪水都发不出来,但他选择继续坚持下去。
该糖水铺的产品包括海带绿豆沙、鸡屎藤煮水、芋圆椰汁西米露等经典广式糖水,满足了两广人对「清热解暑、夜宵必备」的需求。开业一年半后,李旭以坚持传统风味的定位和口味累积了大量回头客,目前该店铺在大众点评上评分4.1,更登上该片区甜品热门榜单,每月营业额达60万元。
「28岁小伙创业卖糖水月入60万」的话题登上热搜后,不少顾客慕名而来,店铺门前常排起长队,有食客评价其味道是「小时候的味道」。网友感叹「同样是28岁,我的同龄人已经这么优秀了」、「比开奶茶店更吸引我」,更认为最触动人心的是李旭那句「糖水对两广人来说很重要,想传承下去」。

