不少人饱受睡眠困扰，却忽略了晚餐与宵夜的选择正是关键。根据Eat This, Not That报导，咖啡因是知名的睡眠干扰源，除了咖啡，汽水、巧克力与能量饮料中也常含有隐藏咖啡因。研究指出，摄取咖啡因会让入睡时间延长、总睡眠时间减少近一小时。
糖分则会引发血糖波动，导致夜间易醒；酒精虽能助眠一时，却破坏深层睡眠结构。辛辣、高脂与高度加工食品则会刺激肠胃、延迟入睡。甚至连标榜健康的能量棒也可能因含有咖啡因与糖分而干扰睡眠。
专家建议，睡前避免刺激性食物，可选择富含血清素与镁的食物，如奇异果、鸡蛋、杏仁与绿叶蔬菜，有助放松与入眠。想改善睡眠，从饮食做起，是最简单也最有效的一步。
(影音制作：马雯婷 订阅世网YouTube看更多新闻影音)
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