不少人赴日旅游喜欢买抹茶，但当中可能不少都产自中国。据央视网等中国媒体报导，中国是全球最大的抹茶生产国，2025年，中国抹茶产量突破1.2万吨，占全球近70%。中国抹茶第一大省──浙江今年第一季抹茶出口量达到1241.97吨，货值人民币1.4亿元（约2081.84万美元），较去年同期又激增730%。
浙江「钱江晚报」表示，中国茶叶流通协会的数据显示，2025年全球抹茶总量1万7600吨，中国作为全球抹茶最大生产国，2025年全国抹茶总量突破1.2万吨，占全球抹茶总量近70%。反观2025年日本抹茶年产能仅约5000吨，但出口量却达到8718吨，出口占产量比竟超过170%，当中不少就是进口转出口。
报导称，中国抹茶工业化始于1986年，浙江余杭从日本引入蒸青生产线，打开规模化生产。如今，浙江的抹茶年产量4292吨，已是中国抹茶生产第一大省，贵州产能4000吨，成为中国西部抹茶产业的新高地。
其中仅贵州「贵茶集团」，2025年抹茶销售就达到2500吨，综合产值突破人民币7.5亿元，占全球抹茶五分之一的市场。
钱江晚报指出，「全球抹茶消费正从日本主导转向中日双核驱动、欧美增量支撑的新格局」。
北京日报则表示，若说溯源，抹茶的根在中国。南宋时期，日本僧人南浦绍明等来余杭「径山寺」修学，并将径山的茶种、制茶技艺及茶宴礼仪带回日本，最终才演变为今天的日本茶道与抹茶文化。