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云南野生菌上市季来临,云南大学附属医院近期接连收治多起野生菌中毒病例。其中,该院普外一科主任医师张万福因食用「见手青」中毒,导致其出现「看见小人」幻觉并昏迷两天,住进自己任职的医院治疗。
云南日报报导,热爱食用见手青的张万福,今年在首批新菌上市后与家人购买并自行烹调。由于菌子切得较厚、炒制时间不足,加上食用量过多,加之剩余凉菌未充分加热便再次食用,导致全家出现中毒反应,他透露,其全家已连续三年出现野生菌中毒。
张万福表示,自己出现舌头肿大、说话含糊、频繁打嗝等症状,并产生「看见小人」的幻觉,伴随恶心、呕吐,甚至连续两天失去记忆。他因此住进自己任职的云南大学附属医院接受治疗,经急诊内科对症处置后已顺利康复。
除他之外,妻子与女儿也受到影响,出现看见「水母」及「花朵」等幻视现象。相关事件曝光后,引发不少网友讨论,有人留言表示:「云南人只会说菌子没炒熟!」
另一名52岁男子则因食用黄肝菌后发生严重中毒。该男子与他人分食野生菌时并未出现异状,但将剩余菌子冷藏后再次加热食用后,开始出现中毒症状,之后又持续饮酒,导致病情迅速恶化并出现严重幻视。
家属发现他对着已故亲人的幻象说话、行为异常,甚至差点从高楼坠落,紧急将其送医。患者在外院治疗数日效果不佳,转至云南大学附属医院后接受规范治疗,目前已能与人进行简单交流。
云南大学附属医院急诊内科副主任医师朱峻波表示,医院自5月起陆续收治野生菌中毒患者,6月已进入就诊高峰期,累计病例达数十例。其中,以误食见手青引发神经精神症状最为常见;部分患者因食用剧毒鹅膏、亚稀褶红菇等菌种,造成肝肾及心肌损伤,重症者甚至需要血浆置换或血液净化治疗。
院方提醒民众,不要自行采摘不熟悉的野生菌,购买时应选择来源明确的菌种,烹调时务必充分加热煮熟,隔夜菌类也应避免简单复热后食用,以降低中毒风险。
因为他们购买见手青后自行烹调,但切得太厚、炒得不够久,且剩余菌子未充分加热又再吃,导致全家都出现中毒反应。 他出现舌头肿大、说话含糊、频繁打嗝、恶心呕吐,还看见小人并昏迷两天,甚至有连续失忆情况,后来经治疗康复。 院方表示自5月起病例陆续增加,6月进入高峰,已收治数十例,并提醒民众勿采不明野生菌,烹调务必煮熟,隔夜菌也别随便复热。精华 FAQ
