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武汉近期进入多雨季节,野生蘑菇大量生长。当地疾控部门提醒,被称为「头号毒王」的灰花纹鹅膏已进入高发期,外观与部分可食用菇类相似,误食后可能造成急性肝衰竭,甚至死亡。由于目前尚无特效解毒药物,民众应避免采摘及食用来源不明的野生蘑菇。
武汉广播电视台报导,随着气温升高、雨水增多,不少民众到公园、草地及郊区采摘野菇。专家指出,灰花纹鹅膏是中国南方最致命的毒蘑菇之一,常与裂皮鹅膏同时出现,主要分布于湖北、湖南、浙江、重庆及四川等地,每年5月至7月为生长旺季。
报导指出,不少人误认颜色鲜艳的蘑菇才有毒,但多数致命鹅膏类蘑菇外观呈白色或灰白色,与食用菇十分相似。专家表示,可通过「头上带帽、腰间系裙、脚上穿靴」三项特征辨识,即具有菌盖、菌环及菌托,但一般民众仍难以准确区分。
据报导,鹅膏类中毒具有高度迷惑性。误食后6至12小时通常没有明显症状,之后出现腹痛、恶心、呕吐及严重腹泻。部分患者经治疗后症状暂时缓解,进入所谓「假愈期」,但肝肾功能仍持续恶化,最终可能发展为肝功能衰竭等严重后果。
报导指出,鹅膏毒肽等毒素耐高温、耐低温,即使经过煎炒、炖煮、晒干或冷冻处理,毒性依然存在。统计显示,中国因鹅膏类毒蘑菇中毒造成的死亡人数,占蘑菇中毒死亡总数超过九成。
疾控部门提醒,预防中毒最有效的方法是遵守「三不原则」:不采摘野生蘑菇、不购买来源不明野菇、不食用无法确认安全性的蘑菇。同时,「虫咬过无毒」、「高温可去毒」、「银器或大蒜能验毒」等说法均缺乏科学依据。
专家表示,若怀疑误食野生蘑菇,应立即停止食用,在意识清醒情况下尽快催吐,并保留剩余蘑菇或照片,第一时间前往医院就诊,以争取治疗时间。


因为当地进入多雨季节,气温升高且雨水充足,带动野生蘑菇快速生长,民众又常到公园、草地与郊区采摘,因而增加误食毒菇的机会。 它是中国南方最致命的毒蘑菇之一,外观常与可食用菇相似,误食后可能造成急性肝衰竭,且目前没有特效解毒药,死亡风险极高。 应立即停止食用,若意识清醒可尽快催吐,并保留剩余蘑菇或拍照留存,随后第一时间前往医院就诊,以便及早诊断与治疗。精华 FAQ

