素烧萝卜的用料
| 干香菇 15-20朵 | 萝卜 1个 |
| 9菇鲜 2勺 | 姜片 5片 |
| 蚝油 1勺 | 盐 少许 |
| 糖 少许 | 大米 1小把 |
| 八角 1个 | 葱花 少许 |
素烧萝卜的做法
步骤1
干香菇先用清水清洗一下，用温水浸泡半小时。
步骤2
萝卜切成5毫米左右的薄片。
步骤3
锅里放一点点油，爆香姜片，放入萝卜稍微煎一下。
步骤4
泡发的菌菇连水一起倒入锅中，放入一小把大米可以去除萝卜的辛辣味。
步骤5
一颗八角，倒入9菇鲜调味，一勺蚝油，一小勺盐和糖，盖盖小火焖煮15分钟。
步骤6
撒一把葱花就可以了。素烧萝卜的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。