金庸题字 曾一桌难求…杭州27年酒楼悄关门 引全城追忆

曾被誉为杭州餐饮「航空母舰」、昔日「一桌难求」的新花中城大饭店，在开业27年后悄然关门。这家由金庸题写店招、曾是杭州城北重要宴席地标的老牌酒楼，如今大门紧闭，玻璃幕墙贴出招租广告，介绍饭店歇业的视频引发不少杭州人追忆昔日风光。

都市快报橙柿交互报导，新花中城位于湖墅南路，附近超市老板娘朱女士表示，饭店已关门约两个月。现场招租广告显示，一至三层实用总面积7000平方米，另有地下71个车位，租金530万元人民币。

新花中城1999年开业，营业面积8000平方米，拥有68个包厢，可同时容纳3000人用餐，是1990年代末杭州城北规模最大的宴席酒楼之一。当时花中城与张生记、新开元并称杭州餐饮「三巨头」，不少商务宴请及婚丧喜庆都选在此举办，「能在花中城安排酒席」一度被视为有排场、有面子。

2000年首届中国美食节上，新花中城的金牌稻香鸭、浪花天香鱼、翠绿大鲜鲍获评新杭州名菜，也成为婚宴、寿宴常见菜色。饭店后来换上金庸题写的招牌，更成为醒目标志。

家住武林门的章女士回忆，10多年前花中城「过于火爆」，经常一桌难求；近年逢年过节仍不好订位，但平日已有不少空桌。「小时候一说到花中城吃席，开心得嘞。」然而近两年再去，她感觉菜色「中规中矩」，「如今吃花中城，也找不到过去的感觉。」

一名杭州餐饮界人士分析，老杭州人的口味仍延续过去习惯，但年轻一代及新杭州人的饮食喜好随城市发展而改变，老牌酒楼无论保留传统或创新，都难以满足多数消费者。

新花中城也曾尝试多元经营，在同一空间提供火锅、粤菜等不同选择，但现代消费者更偏好专门店，加上线下大型聚餐减少，形成春节等旺季订位紧张、平日包厢大量闲置的矛盾。

饭店关门消息传开后，有网友感叹「见证了杭州餐饮业的兴衰，也代表着一个餐饮时代的落幕」，也有人直言：「这么多年了，风光过了就好了，现在大酒店不吃香了。」