圣婴现象重挫欧洲农业 全球粮食告急 「3F效应」恐全面爆发

全球今夏极端高温与干旱持续，欧洲农业、森林、河运及能源系统遭受重创，多项作物产量创数十年新低。联合国警告，圣婴现象与地缘冲突、能源及化肥供应风险交织，全球数千万人粮食安全受到严重影响。

欧洲今年接连遭遇热浪及干旱，多地气温突破30℃，部分地区更达35℃以上。欧盟及英国约半数地区处于干旱状态，降雨不足导致土壤含水量下降、森林受损。联合国欧洲经济委员会（UNECE）28日表示，持续干旱及高温正加剧欧洲森林生态压力。截至27日，欧盟山火过火面积达63.4万公顷，部分地区更出现树木枯死、树皮甲虫及植物病害蔓延。

农业亦遭受严重打击。法国布列塔尼蔬菜生产商「布列塔尼王子」（Prince de Bretagne）表示，当地生菜减产35%、西兰花减产60%、洋蓟减产50%。法国农业部预估，今年玉米产量约900万吨，按年减少35%，为1980年以来最低。部分牧场牛奶产量下降10%至15%，牧民并担心谷物减产导致冬季饲料不足。

意大利稻米产区同样受旱情冲击。皮埃蒙特大区稻农协会负责人指出，今年水稻单产预计减少30%至40%，部分农场可能绝收，情况为半世纪来未见。欧盟联合研究中心（JRC）发布的MARS农业观测报告则预测，欧盟今年夏季作物单产最多较过去5年平均低14%。

干旱也牵动欧洲交通及能源。莱茵河与多瑙河水位偏低，限制货轮载重并影响煤炭及原物料运输；意大利波河（Po River）水位下降则冲击水力发电，法国部分核电设施亦因河水流量不足及水温过高，冷却条件受到影响。

分析人士指出，圣婴现象引发的极端天气不断加剧农作物生产的不确定性，而俄乌冲突使乌克兰谷物减产及无法出口、中东局势紧张等地缘政治因素导致全球供应链出现断裂，进一步放大了市场对农作物减产的预期。中东地区供应全球逾25%的氨及约40%的尿素贸易，荷莫兹海峡航运受阻，进一步推高了肥料的价格。

全球粮食风险亦持续升温。联合国世界粮食计划署（WFP）预测，截至2027年底，本轮圣婴现象可能使全球至少添加4900万人陷入严重粮食不安全，中美洲及南部非洲预料受冲击最深。联合国人道主义事务协调厅（OCHA）28日并指出，粮食、燃料与化肥形成Food（粮食）、Fuel（燃料）、Fertilizer（化肥）等「3F」恶性循环的风险，地缘局势进一步增加全球供应链压力。

联合国粮农组织（FAO）7月数据显示，全球食品价格指数升至近3年高位，小麦价格单月上涨5.8%，谷物价格指数上升6.9%。欧洲中央银行（ECB）测算，强烈圣婴现象可能令全球食品价格平均上升9%，显示极端气候、农业减产及供应链风险正同步影响全球粮食市场。