炼乳麦芬蛋糕的用料
| 黄油 80g | 白糖 50g |
| 牛奶 60g | 炼乳 15g |
| 鸡蛋 1个 | 低粉 175g |
| 泡打粉 5g | 黄油（酥粒） 15g |
| 白糖（酥粒） 12.5g | 低粉（酥粒） 12.5g |
炼乳麦芬蛋糕的做法
步骤1
80g黄油隔水加热至融化（或用微波炉叮1分钟）
步骤2
加入50g糖搅匀至糖融化
步骤3
倒入60g牛奶+15g炼乳+1个鸡蛋搅匀
步骤4
筛入175g低粉+5g泡打粉拌匀
步骤5
面糊装入裱花袋，挤入6连纸杯蛋糕模具中
步骤6
15g室温软化的黄油+12.5g糖+12.5g低粉搓成粗粒状
步骤7
酥粒撒在蛋糕表面，烤箱上下火，中层，190°，20分钟
步骤8
炼乳麦芬蛋糕炼乳麦芬蛋糕的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。