三甲医院护士转行上门做饭 3菜1汤收110元 月收入过万

武汉90后二宝妈妈方成，曾是湖北黄石一家三甲医院的护士，也开过多年餐饮店，如今转行到客户家中料理三餐。她为行动不便的老人、忙碌家庭准备饭菜，通常不到2小时完成三菜一汤，收费约110元(人民币，下同)；目前每月收入约8800至1万元。这份工作收入不及开店，却让她能配合孩子作息。

九派新闻报导，方成1990年出生，曾在三甲医院妇产科、内科任职，她说医院工作辛苦、常得熬夜，加上孩子需要陪伴，考虑再三后辞职。之后，她在汉阳永旺附近开过小火锅店，也兼做烧烤，前期投入30多万元，因选址不佳，头两年一直亏损，后来生意逐渐好转。但随着竞争加剧、作息日夜颠倒，家人也不太支持，她最终收掉店面。

生下第二个孩子后，方成原想重新开店，偶然接触上门做饭，通过家政平台接下第一单，服务一名老人和一名三、四岁幼童，住处就在附近。如今，她有二、三家长期包月客户，包括行动不便的奶奶、忙于工作而无暇煮饭的新手爸妈，以及为孩子挑食而烦恼的家庭。

包月服务通常安排在周一至周五，费用依菜色与用餐人数而定，三菜一汤约110元，四菜一汤多能在2小时内完成。代买食材、洗碗和打扫另计。因曾在医院工作，有些雇主还会请她帮宝宝洗澡、剪指甲，这些服务也会额外收费。

方成表示，目前平均每天可接4家，一个月约做80至100单，收入约8800至1万元。丈夫在外地，她白天趁孩子上学工作，爷爷奶奶帮忙照顾小儿子。她说，相较开店投入大、熬夜又难陪家人，现在「孩子在家我在家，孩子上学我上班」，陪伴孩子也更多。

报导称，转行初期，她其实是做饭新手，曾把四季豆炒得不够熟，雇主提醒要先焯水；也曾炒土豆丝黏锅，靠客户指点改善。不同家庭口味各异，她便依照雇主习惯调整做法。方成认为，上门做饭能替家庭减轻照顾压力。近期询问服务及想入行的人都增加，竞争势必加剧，但她打算继续做下去，并尝试提供入行咨询。