滑蛋鸡肉饭的用料
| 鸡腿 1-2只 | 洋葱 半个个 |
| 鸡蛋 5个 | 9菇鲜 3勺 |
| 味淋 2勺 | 料酒 2勺 |
| 糖 1勺 | 葱花 少许 |
滑蛋鸡肉饭的做法
步骤1
首先将鸡腿切成小块，洋葱切成丝，再打5颗鸡蛋搅匀。
步骤2
3勺9菇鲜，2勺味淋，2勺料酒，1勺糖，半碗清水，调一个料汁，搅拌均匀。
步骤3
锅里热油，小火将鸡腿肉慢煎至表面微黄。
步骤4
倒入洋葱丝，将洋葱丝翻炒至透明状，倒入淋汁，盖盖煮5分钟。
步骤5
淋入鸡蛋液，盖盖焖2分钟可以了。
步骤6
装盘，撒上葱花。滑蛋鸡肉饭的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。