香菜拌牛肉的用料
| 嫩牛肉 200克 | 香菜 10根 |
| 蒜 3瓣 | 小米辣 1个 |
| 太太乐芝麻油 1勺 | 太太乐松茸鲜 1勺 |
| 酱油 2勺 | 蚝油 1小勺 |
| 香醋 1勺 | 白糖 1小勺 |
| 盐 少许 | 淀粉 少许 |
香菜拌牛肉的做法
步骤1
准备好所需材料
步骤2
牛肉切薄片
步骤3
放入碗中，加入适量太太乐松茸鲜
步骤4
再加入酱油、胡椒粉、淀粉
步骤5
抓拌均匀腌制一会
步骤6
碗里切好蒜末和小米辣丁
步骤7
加入酱油、蚝油、香醋、盐、白糖、太太乐松茸鲜
步骤8
再加入太太乐芝麻油增加香味
步骤9
搅拌均匀后放置待用
步骤10
香菜洗净切段放入碗中待用
步骤11
锅里烧热水，放入腌好的牛肉
步骤12
焯烫至牛肉变色后关火
步骤13
将焯水的牛肉装入香菜碗中
步骤14
再淋上调好的酱汁
步骤15
拌匀即可
步骤16
成品图
步骤17
香辣开胃香菜拌牛肉的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。