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    美食

    羊肉砂锅饭

    Tech匠Tao由 Tech匠Tao2025年5月27日没有评论0 查看
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    羊肉砂锅饭的用料

    羊肉卷 300g 八角 2个
    枸杞 10克 生姜片 4片
    莲子 20克 海带 20克
    莲藕 半节 萝卜 半个

    羊肉砂锅饭的做法

    羊肉砂锅饭的做法图解1

    步骤1

    准备姜、大料、枸杞、莲子
    羊肉砂锅饭的做法图解2

    步骤2

    备好食材海带、萝卜、山药……
    羊肉砂锅饭的做法图解3

    步骤3

    冰箱去取出羊肉卷、解冻,加入姜、料酒
    羊肉砂锅饭的做法图解4

    步骤4

    起锅烧水,炒羊肉,打去浮沫
    羊肉砂锅饭的做法图解5

    步骤5

    取出焯好的羊肉备用
    羊肉砂锅饭的做法图解6

    步骤6

    翻出家里的砂锅,铺好胡萝卜、萝卜、海带
    羊肉砂锅饭的做法图解7

    步骤7

    倒入羊肉、加入枸杞、八角、姜等配料
    羊肉砂锅饭的做法图解8

    步骤8

    加入水,大火煮开后,煮沸小火20-30分钟,这样就可以吃了
    羊肉砂锅饭的做法图解9

    步骤9

    但如果喜欢吃辣口,可以上为底汤,加入辣椒油、加入配粉丝、腐竹……贼香,在上面撒香菜……

    羊肉砂锅饭的烹饪技巧

    羊肉要焯水
    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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