越南春卷的用料
| 外婆香小榨菜籽油 适量 | 越南米纸 1包 |
| 黄瓜 1根 | 鸡胸肉 3块 |
| 胡萝卜 一根 | 麻酱 3勺 |
| 酱油 1勺 | 小葱 1根 |
| 十三香 1勺 | 黑芝麻 适量 |
| 鸡蛋 3个 | 腌鸡胸调料： |
| 淀粉 2勺 | 生抽 2勺 |
| 料酒 2勺 | 外婆香小榨菜籽油 3勺 |
| 盐 半勺 |
越南春卷的做法
步骤1
少许底油，煎个蛋
步骤2
浇油的小锅里放葱花、十三香熬出香味关火
步骤3
蔬菜和蛋都切丝
步骤4
麻酱用水泻开，放一些生抽和香油搅拌均匀倒入刚刚熬好的葱油
步骤5
锅里放少许底油，把腌好的鸡胸肉煎熟，盖上盖子焖，两面都焦黄后撒一些清水，再焖一会儿就可以啦～
步骤6
鸡胸肉用叉子拆成鸡丝备用
步骤7
春卷皮泡水3-5秒取出，先包蔬菜和鸡蛋
步骤8
折好后再卷入鸡丝
步骤9
就摆盘上桌啦～越南春卷的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。