山水豆腐圆子

山水豆腐圆子的用料

步骤1

普普通通的健康家常菜~豆腐圆子~。

步骤2

食材主要是：农家豆腐，肉沫。

步骤3

豆腐捏碎后加入肉沫，淋点生抽和盐拌均匀，用手团成圆形。

步骤4

全部做好

步骤5

平底锅加热，倒少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

步骤6

将豆腐圆子一个个摆入锅里，小火慢煎，一面煎好翻一下继续煎。一定要注意不能急着翻，易碎。

步骤7

煎好取出

步骤8

重新取一个锅倒入小半碗水，一点生抽，再将豆腐圆子放入煮上3分钟。

步骤9

汤汁少了撒入葱花就可以了

步骤10

出锅了

步骤11

成品

豆腐圆子易碎，煎的时候要有耐心，不要着急翻。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。