尖椒炒香菇的用料
| 香菇 十几朵 | 尖椒 适量 |
| 盐 1小勺 | 生抽 1汤匙 |
| 太太乐松茸鲜 1汤匙 | 大蒜 6瓣 |
尖椒炒香菇的做法
步骤1
食材合集：【这种丑丑的曲里拐弯的辣椒特别有辣椒味儿，怕辣的宝子少放点；肥美的香菇很多很多，哈哈】
步骤2
食材预处理：辣椒去籽切段；蘑菇切厚片。
步骤3
稍微多一丢丢油，爆香蒜片和一半辣椒段。
步骤4
辣椒和蒜片出香味儿之后把胖蘑菇扔进去，放一小勺盐，腌出蘑菇水分。
步骤5
蘑菇出水之后稍微收一收放入另一半辣椒段。
步骤6
蘑菇基本没有水分的时候放入一汤匙生抽，一汤匙太太乐松茸鲜，叠加鲜香buff。
步骤7
大火把蘑菇彻底收干，收获一整锅超鲜美的蘑菇。
步骤8
QQ弹弹。
步骤9
成品图
步骤10
成品图尖椒炒香菇的烹饪技巧
提鲜的调味都放在临出锅的时候。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。