夏日凉拌菜的用料
| 鸡腿 2只 | 金针菇 50g |
| 生抽 2勺 | 香醋 2勺 |
| 小米辣 3个 | 青椒 2个 |
| 蚝油 1勺 |
夏日凉拌菜的做法
步骤1
香辣可口，真的是太好吃了～ 夏季来一盘真的是绝了啊，巨喜欢！！
步骤2
食材准备 鸡边腿2个、蒜末、干辣椒，花椒，青红椒、葱花 1⃣️先调酱汁：碗中加1勺辣椒粉➕1勺白芝麻➕1勺青椒和1勺小米辣➕1勺蒜末；淋上烧热的花椒油➕2勺生抽➕2勺香醋➕1勺蚝油➕少许盐➕少许鸡精➕半勺白糖➕少许清水搅拌均匀～
步骤3
2⃣️鸡腿凉水入锅，加入葱姜，半勺料酒、花椒粒,大火煮开转中火煮15分钟，捞出过凉水备用 3⃣️鸡腿切小块，淋上酱汁，撒葱花即可开吃
步骤4
香辣可口，吃着好过瘾啊！端上桌家人都很喜欢
步骤5
喜欢吃的朋友一定不要错过哦！！夏日凉拌菜的烹饪技巧
盐根据个人口味添加哦，毕竟盐吃多对身体不好～
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。