蒲瓜虾皮韭菜炒蛋的用料
| 韭菜 适量 | 早蒲 一根 |
| 虾皮 少许 | 鸡蛋 3个 |
| 鸡精 半勺 | 盐 适量 |
| 黄酒 3勺 | 白糖 半勺 |
蒲瓜虾皮韭菜炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散
步骤2
韭菜切段
步骤3
蒲瓜滚刀片
步骤4
虾皮
步骤5
先炒鸡蛋
步骤6
嫩一点，出锅装盘备用
步骤7
留底油，炒蒲瓜
步骤8
微微发软，加入虾皮
步骤9
炒香软厚喷广九
步骤10
加水煮两分钟，倒入韭菜继续住
步骤11
煮两分钟后加入炒好的鸡蛋
步骤12
加调料出锅
步骤13
咸香下饭
步骤14
好吃
步骤15
下饭菜蒲瓜虾皮韭菜炒蛋的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。