藤椒油虾仁炒蛋的用料
| 虾 10只 | 鸡蛋 3个 |
| 盐 3克 | 鸡精 3 克 |
| 黑芝麻 2 克 | 葱 1根 |
| 豪吉藤椒油 10克 |
藤椒油虾仁炒蛋的做法
步骤1
藤椒味的虾仁炒蛋，鲜香美味。
步骤2
准备材料：虾10只，鸡蛋3个，葱，豪吉藤椒油备用。
步骤3
虾去皮去虾线剥成虾仁，鸡蛋打散，葱切成葱花备用。
步骤4
平底锅内倒入适量豪吉藤椒油，一股柠檬的清香。
步骤5
把处理好的虾仁倒入平底锅内，开小火。
步骤6
煎至两面呈现红色状态。
步骤7
把打散的鸡蛋液沿着平底锅的锅边缓缓倒入。
步骤8
将鸡蛋液全部均匀铺在平底锅内。
步骤9
这时候撒入一些葱在鸡蛋液上。
步骤10
加入一点盐巴，盐巴均匀撒在鸡蛋上，不要只撒在一个地方。
步骤11
小火等待鸡蛋成型。
步骤12
不要翻动鸡蛋，等待自然凝固成型。
步骤13
鸡蛋成型后加入少许的鸡精。
步骤14
最后加入葱花和黑芝麻翻炒均匀就可以关火了。
步骤15
装盘。
步骤16
成品。
步骤17
成品图。藤椒油虾仁炒蛋的烹饪技巧
鸡蛋倒入平底锅后就全程开小火就可以，这样鸡蛋比较嫩，火太大，鸡蛋就老了，影响鸡蛋口感。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。