椒香椒麻手撕鸡的用料
| 鸡胸肉 2块 | 洋葱 2个 |
| 香菜 2根 | 大蒜 5瓣 |
| 辣椒面 适量 | 白芝麻 适量 |
| 油 适量 | 豪吉藤椒油 1勺 |
| 盐 少许 | 生抽 1勺 |
| 五香粉 1勺 | 葱 1根 |
| 姜 3片 |
椒香椒麻手撕鸡的做法
步骤1
锅内添水，加入葱段姜片，烧开，鸡胸肉焯水煮熟
步骤2
煮好的鸡肉均匀撕成肉丝，洋葱比照鸡丝粗细切丝，香菜切段，备用
步骤3
蒜末、辣椒面、白芝麻放入小碗，浇热油
步骤4
依据口味在料汁中加入盐、生抽、五香粉等调料，必不可少豪吉藤椒油，浅浅倒上一点，就有香味飘出
步骤5
把调好的料汁倒入鸡肉洋葱，搅拌均匀
步骤6
美味的手撕鸡做好啦，豪吉藤椒油的鲜麻气息毫不逊色于辣椒油的香辣，那一点淡淡的柠檬清香格外诱人椒香椒麻手撕鸡的烹饪技巧
1 爱吃弹嫩口感的可以换成鸡腿肉；
2 菜品冷却后食用味道更佳，直接热食也不错；
3 豪吉藤椒油是增鲜提味大杀器，不要贪多，只需一点点，就有足够浓郁的风味。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。