虾仁韭菜鸡蛋瘦肉的用料
| 瘦肉 500g | 盐巴、油、白糖、鸡精 适量 |
| 生抽、蚝油 适量 | 韭菜 1把 |
| 虾仁 58克 |
虾仁韭菜鸡蛋瘦肉的做法
步骤1
第一步，三个鸡蛋炒熟，注意炒时间短点蛋才滑。第二步瘦肉馅加蚝油，老抽，盐，鸡精，胡椒粉 十三香，食用油，香油搅拌均匀，注意不加生抽因为出汤 。 第三步 虾仁切小丁 。 一起搅拌均匀 尝尝咸淡
步骤2
韭菜切小丁 加入 搅拌几下 馅准备好了 不要加生抽 韭菜本来就出汤。要黏糊糊的馅料才好吃。 油 和香油 多点 不要太少 不然不好吃
步骤3
直接买现成的饺子皮 一包就行了
步骤4
水开锅后，下饺子，轻轻用勺子滑动一下，省的粘。下锅转小火，煮大概6分钟， 饺子鼓起来就熟了
步骤5
饺子做好了 馅非常嫩 又很香 好吃虾仁韭菜鸡蛋瘦肉的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。