美国牛肉价格持续飙升，引发消费者与餐饮业者双重压力。根据最新数据，2025年5月牛肉价格已攀升至每磅5.98美元，创下自1980年代以来新高，较十年前成长约45%。尽管整体食品通膨略有趋缓，牛肉价格却不降反升，主因在于供应短缺与需求强劲并存。
过去几年，美国西部多地遭受严重干旱，迫使牧场主减少牛只规模。美国农业部指出，今年牛只总数降至2,780万头，为1960年代以来最低。专家指出，即使降雨恢复，牛群复原也需数年时间，因牛只繁殖及成长周期较长。
此外，谷物价格上涨、利率提高与国际关税变化，也让牛肉生产成本进一步攀升。根据预测，牛肉价格在2026年可能再创新高，未来数年内恐难回落。这不仅是农业与经济的挑战，更是每个家庭餐桌上的现实考验。
(影音制作：马雯婷 订阅世网YouTube看更多新闻影音)
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➤➤➤牛肉价狂飙 美国人快吃不起汉堡了？