棉花糖馒头的用料
| 面粉 300克 | 酵母粉 6克 |
| 菠菜粉 10克 | 红曲米粉 5克 |
| 温水 适量 | 碱面或者小苏打 1克 |
棉花糖馒头的做法
步骤1
白色面团
步骤2
红色面团
步骤3
绿色面团
步骤4
面团完成
步骤5
揉成条
步骤6
刷上水，叠加
步骤7
拧麻花
步骤8
醒发
步骤9
醒发好了
步骤10
蒸
步骤11
完成棉花糖馒头的烹饪技巧
注意，揉好面团后，不用等发酵，直接做馒头，更容易做造型
注意二次醒发
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
棉花糖馒头
由 Tech匠Tao