牛肉烩面的用料
| 牛肉 200克 | 扯面 200克 |
| 海带丝 | 豆皮 |
| 香菜 |
牛肉烩面的做法
步骤1
牛肉切片，放入生抽、胡椒粉、淀粉、食用油拌匀后腌制20分钟； 热锅凉油，爆香花椒粉，放入牛肉翻炒至变色；
步骤2
放入蒜末、辣椒面、老抽炒出香味；
步骤3
加入热水烧开，放入面条，调入生抽、尖椒、胡椒粉、盐；
步骤4
放入海带丝、豆皮，将面条煮熟；
步骤5
撒上自己喜欢的葱花或香菜即可～
步骤6
开吃吧～牛肉烩面的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
牛肉烩面
由 云橙