椒蒜丝瓜焖鸡肉的用料
| 鸡胸肉 两小块 | 丝瓜 一根 |
| 蒜 好几瓣 | 红椒 微微辣 |
| 蚝油 看 | 料酒 着 |
| 淀粉 搁 | 油 自选 |
椒蒜丝瓜焖鸡肉的做法
步骤1
酌情往鸡丁/片里加些料酒蚝油生老抽淀粉抓匀搁旁边腌着等会儿用
步骤2
开火热锅加点油捞上削皮洗干净改条扔冷水里浸几秒的嫩丝瓜
步骤3
咔咔颠匀挂层油扔些蚝油蒜进去给瓜增香调调口
步骤4
大概扒拉香淋两勺水铺上开头收拾好的嫩鸡丁
步骤5
扣盖中小火焖它三五分钟开盖切上堆微辣红椒丁
步骤6
顺道尝味小心烫，缺啥补啥抢救下比如淋水淀粉拢拢汁
步骤7
完事儿关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈就可以吃了
步骤8
走了啊，明天见椒蒜丝瓜焖鸡肉的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。