蔓越莓玛芬蛋糕的用料
| 牛奶 150克 | 鸡蛋 2个 |
| 白糖 80克 | 玉米油 110克 |
| 低筋面粉 240克 | 泡打粉 9克 |
| 奶粉 15克 | 蔓越莓干 65克 |
蔓越莓玛芬蛋糕的做法
步骤1
蔓越莓干提前用朗姆酒泡软
步骤2
将牛奶、鸡蛋、玉米油、糖加在一起
步骤3
搅拌均匀
步骤4
过筛加入低筋面粉、奶粉和泡打粉
步骤5
再次搅拌均匀
步骤6
再加入蔓越莓干翻拌均匀（蔓越莓干留一点装饰用）
步骤7
装入裱花袋，准备好模具，模具里垫纸托。
步骤8
挤入模具
步骤9
表面装饰蔓越莓干
步骤10
风炉 ：200预热 130度20分钟转170度15-20分钟 平炉：175度烤28-30分钟（上色满意盖锡纸）
步骤11
出炉啦！
步骤12
松软香甜，非常好吃哦！（第二天回油口感更好）蔓越莓玛芬蛋糕的烹饪技巧
表面装饰最后还可以撒一些酥粒更好吃
酥粒：黄油 12g、低筋面粉20g、糖粉 12g 加在一起搅拌均匀即可。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。