魔芋爽拌鸡丝的用料
| 鸡胸肉 250克 | 魔芋爽 适量 |
| 黄瓜 1截 | 洋葱 半个 |
| 小葱 1把 | 料酒 1勺 |
| 盐 少许 | 生姜 1块 |
| 油炸花生米 适量 | 香菜 1颗 |
| 尖椒 3个 | 酱油 1勺 |
| 香醋 1勺 | 蒜蓉酱 1勺 |
魔芋爽拌鸡丝的做法
步骤1
鸡胸肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒。
步骤2
煮熟捞出。
步骤3
鸡胸肉晾冷，撕成小条。
步骤4
放入洋葱丝、黄瓜丝、花生米、魔芋爽。
步骤5
加入盐、蒜蓉酱、尖椒圈、香菜、酱油、香醋。
步骤6
混合均匀即可。魔芋爽拌鸡丝的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。