咖喱鱼丸乌冬面的用料
| 乌冬面 1袋 | 咖喱 2块 |
| 洋葱 30克 | 土豆 半个 |
| 鱼丸 5个 | 胡萝卜 1段 |
| 鸡蛋 1个 | 油菜 2颗 |
| 玉米粒 20克 | 盐 适量 |
咖喱鱼丸乌冬面的做法
步骤1
我做饭的习惯，就是先解决配菜。虽然有鱼丸，但我还是又煎了一个鸡蛋，能填充一下优质蛋白的缺口。
步骤2
洋葱丁是拿来爆锅的，简单翻炒出香味儿，再把土豆、胡萝卜倒进去。
步骤3
土豆、胡萝卜其实可以炒一下的，再加水、盐和咖喱块开煮吧。
步骤4
这个咖喱块是特别好融的，盖盖焖个10分钟左右。就基本融化了。
步骤5
这时候下鱼丸和乌冬面，除了这些，你们也可以加点自己爱吃的配料。
步骤6
等到锅里的咖喱煮得有点浓稠了，青菜和煎蛋再登场。
步骤7
玉米粒算是提鲜的，直接用袋装的即食玉米粒就行，稍微搅一搅就能出锅。
步骤8
相比我之前常做的一些面条，这个搭配还挺特别的。 面条QQ弹弹的还带点糯，而且很能挂汁儿，咖喱的味道特别浓郁。
步骤9
我这次用到的配菜都算是比较经典的，土豆还有蔬菜和鱼丸。 之前也试过加午餐肉和肥牛的版本，都光盘得很迅速。咖喱鱼丸乌冬面的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。