蒜香丝瓜水炒蛋的用料
| 丝瓜 一根 | 鸡蛋 三个 |
| 蒜 好几瓣 | 盐 适量 |
| 糖 可选 | 油 少来 |
蒜香丝瓜水炒蛋的做法
步骤1
开火热锅加点油先扔削皮洗干净切厚片的嫩丝瓜
步骤2
咔咔颠匀挂层油酌情往里补油拍蒜碎或加市售油底蒜蓉酱给瓜增香
步骤3
扒拉扒拉淋两勺水根据瓜量和个人喜好往里磕蛋划拉散
步骤4
扣盖中小火焖一焖或者耐心推炒到瓜熟蛋定型状态
步骤5
灵活加糖盐调调口，拿不准量可以随尝随找补小心烫
步骤6
确认味道熟度都挺合适再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
步骤7
走了啊，明天见~蒜香丝瓜水炒蛋的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。