蒜香肉蛋丝瓜面的用料
| 荞麦面 可换 | 熟肉 自选 |
| 木耳 一小把 | 丝瓜 一根 |
| 鸡蛋 一个 | 蒜 好几瓣 |
| 生抽 看 | 盐 着 |
| 蚝油 搁 | 淀粉 可选 |
| 油 都行 |
蒜香肉蛋丝瓜面的做法
步骤1
开火加点油倒上削皮收拾干净改大丁的嫩丝瓜
步骤2
咔咔颠匀添水降温选加蚝油生抽大蒜碎给瓜调味
步骤3
根据瓜量和个人喜好往里补水扔木耳中大火烧开
步骤4
扔上份荞麦面(空心挂面龙须面干面鲜面都随便)
步骤5
随便扔些自带底口熟肉碎进去丰富口感和味道
步骤6
瞅着面熟了先捞碗里等着，酌情补料淋蛋液水淀粉调整下卤子状态
步骤7
确认无甚大问题关火往面上一浇随意瞅两眼就可以吃啦
步骤8
走了啊，明天见~蒜香肉蛋丝瓜面的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。