捞汁虾的用料
| 鲜虾 6只 | 蒜 3瓣 |
| 九菇鲜 1勺 | 小米辣 1个 |
| 辣椒面 1勺 | 白芝麻 1勺 |
| 醋 1勺 | 黄瓜 1根 |
捞汁虾的做法
步骤1
黄瓜拍碎切成段，加入糖。
步骤2
放入虾，加入葱，姜，蒜，料酒煮熟。
步骤3
煮熟后捞出过冰水。
步骤4
碗中放入黄瓜，虾仁，柠檬。
步骤5
调一个料汁，倒入蒜末，小米辣，洋葱碎，白芝麻，辣椒粉，浇热油。
步骤6
倒入两勺九菇鲜
步骤7
香醋一勺，耗油一勺，糖一勺，少许盐，加入适量清水。
步骤8
倒入调好的料汁搅拌均匀。捞汁虾的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。