日式汉堡盖饭的用料
| 牛肉 300克 | 米饭 200克 |
| 洋葱 60克 | 鸡蛋 3个 |
| 可食鸡蛋 1个 | 牛奶 50克 |
| 芝士片 1片 | 黄油 30克 |
| 白萝卜 30克 | 葱花 10克 |
| 芝麻 5克 | 番茄酱 20克 |
| “太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升 | “太太乐”薄盐鸡精调味料 5克 |
日式汉堡盖饭的做法
步骤1
焖一份米饭 牛肉绞成肉末，放入碗中，白萝卜切丝备用 洋葱切碎，洋葱碎炒软后放凉，放入碗中，倒入牛奶，打入1个鸡蛋 加入“太太乐”薄盐鸡精调味料，抓拌均匀后用力拍打成肉饼，分为两份，把两份肉饼煎熟后备用
步骤2
起锅放入”太太乐原味鲜“头道生抽（酿造酱油），加入番茄酱、黄油、少许清水，小火慢慢收汁后，放入肉饼让肉饼两面都包裹酱汁
步骤3
两块肉饼中间放一片芝士，盖上锅盖融化，取出备用 剩下鸡蛋打成蛋液，做成滑蛋，再将滑蛋盖在米饭上，依次放上肉饼、白萝卜丝、可生食鸡蛋黄，撒上葱花、白芝麻即可
步骤4
完成
步骤5
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烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。