酸汤肥牛的用料
| 肥牛卷 200g | 金针菇 100g |
| 娃娃菜 100g | 青椒 10g |
| 小米椒 10g | 葱姜蒜 50g |
| 干辣椒 5g | 酸汤肥牛调料 一袋 |
酸汤肥牛的做法
步骤1
先将金针菇提前焯水，煮熟后捞出备用；然后将肥牛下锅焯水，变色后捞出备用；
步骤2
锅烧热后倒入少许油，热油下锅，下入葱姜蒜炒香，然后倒入酸汤调料，超出香味；
步骤3
炒香后倒入适量开水，煮几分钟倒入之前备用的肥牛和金针菇；然后加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤色和彩色金黄，酸香入味后就可以出锅了！
步骤4
起锅就可以享受美味的酸汤肥牛啦！酸汤肥牛的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。