西红柿炖牛腩的用料
| 牛腩 450克 | 西红柿 2个 |
| 葱 适量 | 姜 适量 |
| 八角 适量 | 料酒 适量 |
| 冰糖 适量 | 香葱 2根 |
| 土豆 2个 |
西红柿炖牛腩的做法
步骤1
牛肉冷水浸泡两个小时，去血水
步骤2
冰糖适量，八角和花椒各种小料备好，葱姜蒜备好，西红柿，土豆，胡萝卜切好备着
步骤3
冷水下锅，放料酒和姜三片，把牛肉煮过后，用温水清洗干净
步骤4
然后锅里放葱姜蒜，八角花椒，先放牛肉炒香，煎出肉香，把土豆胡萝卜西红柿一起放进去炒香气出来，放生抽味极鲜，耗油，适量盐，放到电饭煲或者砂锅里炖，这样节约时间，牛肉出锅软烂可口，我也是第一次做，分享给你们西红柿炖牛腩的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。