虾仁粉丝素菜馅儿饺子的用料
| 粉丝 1小包 | 西葫芦 3根 |
| 虾仁 2个 | 鸡蛋 1个 |
| 麻油 小半勺 | 盐 1小勺 |
| 饺子皮 400克 | 葱 1根 |
| 姜 1片 |
虾仁粉丝素菜馅儿饺子的做法
步骤1
准备食材
步骤2
葱姜剪成沫，鸡蛋炒熟弄碎，虾仁剪成小丁，粉丝泡软后剪碎
步骤3
西葫芦去皮，用擦丝器上的小孔擦成丝
步骤4
放入少许盐，静置一会儿，让它出水
步骤5
倒在笼屉布里，绞干水份
步骤6
加入一小勺盐，小半勺麻油，戴上一次性手套把馅儿捏揉均匀，咸淡可用指头沾点馅儿，用嘴尝一下
步骤7
砧板上可以放一小把面粉，每个饺子包好后底部沾一下，一包400克的皮子可以包40个饺子
步骤8
因为要装盒，我暂时包了24个，饺子上方也可以洒一点面粉，以免沾
步骤9
超市买来的速冻饺子，吃完后的盒子，可以用来放饺子，一盒12个，放冰箱冷冻虾仁粉丝素菜馅儿饺子的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。