舒芙蕾的用料
| 砂糖 25克 | 鸡蛋 3个 |
| 盐 少许 |
舒芙蕾的做法
步骤1
三颗鸡蛋，蛋清、蛋黄分离…
步骤2
蛋黄里加少许盐，打散…备用
步骤3
蛋清里加一勺糖，打散…
步骤4
搅拌到颜色发白，有小尖尖的状态即可……
步骤5
合二为一，拌匀……
步骤6
倒入提前涂好油的锅里……
步骤7
铺匀……盖上盖子小火焖8分钟… 注：闻到香味时检查火候！舒芙蕾的烹饪技巧
齐活儿……
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
舒芙蕾 (简单版……
由 云橙
由 云橙
| 砂糖 25克 | 鸡蛋 3个 |
| 盐 少许 |
步骤1
三颗鸡蛋，蛋清、蛋黄分离…步骤2
蛋黄里加少许盐，打散…备用步骤3
蛋清里加一勺糖，打散…步骤4
搅拌到颜色发白，有小尖尖的状态即可……步骤5
合二为一，拌匀……步骤6
倒入提前涂好油的锅里……步骤7
铺匀……盖上盖子小火焖8分钟… 注：闻到香味时检查火候！齐活儿……
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。