近日，运行于长春至西安之间的K128/125次列车凭借着高性价比的自助餐服务引发关注，早餐每人25元，午、晚餐35元，菜品有锅包肉、小鸡炖蘑菇等特色菜让乘客感受浓浓的东北风情，亦有川菜水煮鱼、宫保鸡丁等，打响文旅名片。网友称赞「这个价格很可以」，但也有人担心要提供给全车旅客的话，「怕是到下车都排不上」，对此工作人员强调，餐量供应充足，也会倡导大家按需取餐。
观察者网引述「中国铁路」报导，该趟列车全程约2400公里，行程30小时45分，途经吉林、辽宁、河北、天津、山东、河南、陕西六省一市。为满足不同地区旅客的饮食需求，餐饮服务升级为自助餐模式，早餐提供多款主食与小菜，午、晚餐则包含4荤4素、2汤与水果，并根据乘客反馈持续调整菜谱。厨师团队还为老年乘客特制低糖、低盐、清淡餐食，保障饮食健康。
据九派新闻报导，中国铁路沈阳局集团有限公司工作人员表示，自助餐自5月试点推行，7月起正式实施，反馈「比较不错」。餐食集中供应于7号餐车，早餐25元包括粥、玉米、馒头、地瓜及小菜等，午晚餐35元提供米饭、馒头、面食及多样热炒。饮品及酒水需另行购买，旅客亦可自带，同时仍保留盒饭及订餐服务，供乘客多元选择。该工作人员解释，过去餐车单点炒菜价格偏高，推出自助餐能让旅客获得更实惠体验。
针对这项服务，不少网友留言认为价格具竞争力，称「性价比很高」。也有人指出「早餐贵了，午餐还可以」，另有网友质疑火车空间有限，若全车旅客都去用餐，恐难以应付人流。不过，列车工作人员重申自助餐备货充足，并会提醒乘客「勤拿少取、按需取餐」，避免浪费与拥挤。