日本知名拉面连锁店「天下一品」位于京都市中京区的「新京极三条店」日前发生拉面内混入蟑螂尸体事件,导致该店以及同区另一家加盟店「河原町三条店」停止营业。营运公司已要求所有门市彻底落实卫生管理,以防止问题再度发生。
产经新闻9日报导,根据「天下一品」营运公司天一食品商事的说法,事件发生于8月24日。一名20多岁女性顾客在点了招牌料理「浓厚拉面」后,发现汤里有一只蟑螂尸体。该公司表达致歉,该名女性则拒绝退款,目前并未发现她有任何健康问题。
天下一品表示,蟑螂可能是在店舖厨房烹调过程中因某些原因混入,门市在查明原因之前不会重新开业。新京极三条店已委托专业业者进行害虫驱除,并在当地保健所的指导下彻底加强卫生环境管理。该公司强调:「给相关人士带来极大的担忧和困扰,我们再次深表歉意。」
产经新闻指出,其他大型连锁餐厅过去也曾发生类似事件,「牛丼御三家」之一的「すき家」(sukiya)在鸟取与东京的门市,分别于1月和3月传出餐点混入老鼠与蟑螂。为了防止同类事情再度发生,并加强店里的卫生管理,すき家当时一度关闭除部分购物中心门市以外的所有分店。
