中国继多家传统烘焙企业关停后，开了40多年的上海静安面包房近日宣布破产清算，全线门店关闭。澎湃新闻报导，已有其他老字号品牌正洽谈接手静安面包店部分加盟店。消费者所熟悉的法国棍子、白脱小球、白脱别司忌等明星产品都有望保留，只不过，它们今后将粘贴其他商标出售。
「陪伴上海人40年的老字号要歇业了？」昨天下午，一则关于上海静安面包店疑似全面闭店的消息在社交媒体上迅速发酵，「上海人的集体回忆」成了热门话题。据报导，截至10月26日晚，上海市静安面包店门市除大木桥路店、万航渡路店、石泉路店三家门市之外，都确定闭店。
大木桥路店店员表示，什么时候停业？是否会补货？都要等公司的通知。此外，店员补充道，消费者所持有的静安面包店有效卡券，还可在红房子西饼坊、老大昌部分门市兑换。
公开数据显示，上海静安面包房是上海第一家中外合资的法国面包房，创立于1985年。法国棍、白脱小球、白脱别司忌是其明星产品。
报导指出，上海市第三中级人民法院21日发布一则公告称，上海锦江资本有限公司以上海静安面包房有限公司不能清偿到期债务、明显缺乏清偿能力为由向法院申请对其进行破产清算。公开数据显示，上海静安面包店有限公司由静安面包店控股有限公司及上海锦江国际餐饮投资管理有限公司共同持股。
「我晚上经过静安面包店双阳路店，发现货架上已经换上其他点心品牌的产品。」有网友称，疑似有其他老字号品牌接手静安面包店。据报导，该老字号品牌表示正在洽谈接手静安面包店部分加盟商事宜，消费者熟悉的法国棍子、白脱小球、白脱别司忌等明星产品都有望保留。只不过，今后这些产品也将换上新的商标来出售。
「身为土生土长的上海人，静安面包店闭店确实遗憾。但市场就是这样，有进有出才是常态，如果它家的明星产品真的能够保留下来，我觉得也是一件好事。」上海市民刘先生说。