岭南瑞兽鳌鱼带着「独占鳌头」的气势，在15届全国运动会开幕式让观众大大惊艳；鳌鱼是中国神话传说中的动物，也是广州人熟悉的文化符号，从建筑、舞蹈、雕刻，以非遗的形象「贴地」存在，这回在全运会大放异采，也是传统文化在当代获得新生的成功尝试。
「那是醒狮吗？」第15届全国运动会开幕式日前在广东奥林匹克运动中心举行，开幕式上，一尾巨大的龙首鱼身花灯惊艳全网。牠既非现场观众误以为的龙、狮，也非网友口中的「金龙鱼」、「大头鱼」，新快报报导，牠是流传千年的岭南瑞兽鳌鱼。
全运会开幕式副总导演、锐丰文化总经理黄沛凌表示，身为广州本地人，鳌鱼是她从小看到大的文化符号。「小时候逢年过节，番禺沙涌村、沙湾镇一带都会有鳌鱼舞，那种欢腾热闹场景一直印在心里。所以当总导演郎昆提出『在场馆里造大海』的创意时，导演组就想到有海要有鱼，而且要最能代表南岭文化的『大鱼』，鳌鱼的形象就出现在脑海。」
黄沛凌觉得「独占鳌头」是种向上的好彩头；鳌鱼的形象又不像龙那么高高在上，牠憨憨的，带点朴拙的喜气，很「贴地」； 「这特别能代表我们岭南人务实、乐观，又敢为人先的精神：有冲劲，但不张扬；有传统，但不守旧。」黄沛凌说。
报导指出，此次开幕式上的鳌鱼造型，并没有完全复刻岭南传统建筑、舞蹈中的模样，而是在尊重传统的基础上做了创新，重新拓展飞行艺术设备的边界。对此，美术总设计尚天宝解释，设计团队耗时八个月，走访粤港澳多家非遗工坊，力求呈现出「独占鳌头」的气势与精髓。
「我们保留鳌鱼最经典的『龙首鱼身』造型和鲜艳色彩，同时，为了让年轻观众也能关注这个传统符号，我们在鱼尾的弧度上做了一些巧思：既保留原型的雄浑，又加入浪花翻涌的曲线」，「鱼身则采用碳纤维，看起来更轻盈」。
武校少年 放飞鳌鱼
报导指出，这尾鳌鱼身长27米，体型魁梧，牠是怎么飞起来？
「通俗点解释，鳌鱼其实是气球做成，内部由多个气囊构成。」尚天宝介绍，气囊分布在鱼头、鱼身、鱼鳍和鱼尾处，气囊间留出活动空间，仿生分段结构使牠更能灵活「游动」。为更生动呈现鳌鱼遨游天海效果，设计中也大量使用轻薄的软纱，以呈现「鱼游天海」灵动飘逸的效果。
如何让气球悬浮在半空中？开幕式总制作人王锐祥揭秘：「里面灌注的是氦气和空气，但比例需要非常科学。浮力太大，会把牵线的人拉走；浮力太小，又不能实现空中悬浮的效果。」为了实现这一段表演，主创团队经过多次试验，才确定如何调配气球中氦气比例，确保能长时间停留在空中，不会掉落也不会飞走。
至于「怎么飞」；仔细看鳌鱼遨游轨迹，是由20名少年武者通过绳索牵引，来自佛山黄飞鸿文武学校的小小少年们训练有素，配合默契，最终达成人鱼合一的艺术效果。
报导指出，鳌鱼是古代中国神话传说中的动物。相传远古时期，金色和银色的鲤鱼拚尽全力想跃过湍急的龙门，飞入云端升天化身为龙，但牠们偷吞了海里的龙珠，最终变成龙头鱼身的鳌鱼。雄性鳌鱼金鳞葫芦尾，雌鳌鱼银鳞芙蓉尾，终日在大海遨游嬉戏。
明朝「菽园杂记」记载：「鳌鱼，其形似龙，好吞火，故立于屋脊上。」这种似龙的脊饰已被称为「鳌鱼」了。明清时期，民间多有「独占鳌头」纹样，连屋脊都喜用鳌鱼脊饰，此时的「鳌鱼」用「独占鳌头」之意，以此彰显科举考试占首位的荣誉，寄托了读书人想金榜题名的愿望。
在广东民间则流传这样一个故事：远古时期，金鲤鱼吞下深海龙珠成为鳌鱼，一书生赴京赶考不料路上遇到险情，幸亏鳌鱼相助。后书生金榜题名，羽化成文魁星，为报答鳌鱼救命恩情，在海边为鳌鱼披红戴花并助其跃龙门成仙。
沙涌鳌鱼舞 传承600年
鳌鱼象征着吉祥和力量，作为吉兽，被广泛地装饰于岭南建筑。岭南各地都有舞鳌鱼的传统，蕴含着对后代科举高中、事业高升的期望。同时，鳌鱼舞也融合广东地区音乐、手工技艺、民间信仰等多重元素，是岭南非遗文化的活体载体。
广州番禺区沙涌村因一支传承600年的鳌鱼舞，成为中国民间艺术之乡；报导指出，这座古村鳌鱼的印记无处不在，宗祠大门前「金鳌派远，彩笔花浓」的对联更是意蕴悠长，而在村子专属的鳌鱼舞文化站内，82岁的江炳贤，是广东非物质文化遗产沙涌鳌鱼舞传承人。
「根据宗谱记载，沙涌村舞鳌鱼世家江氏，原籍安徽省金鳌山下，于明洪武年间随南征大军来广东屯垦。在番禺沙涌村落户时，传入原籍带来的鳌鱼舞。村里的鳌鱼会，每九年一届，始终保持着以九为尊的传统，已有600多年历史。」江炳贤热情展示满屋的鳌鱼。
一公配一母 寓意和睦
江炳贤指出，沙涌村一直把鳌鱼看作吉祥瑞物，鳌鱼舞最吸睛的环节，就是扮演状元郎的成年男子，站在雄鳌鱼的头顶，展现独占鳌头。沙涌鳌鱼的外形特征是尾巴上翘，扁嘴大口，一组犄角一大两小插在鼻孔上。公鳌鱼是红底金勾边鱼鳞，尾巴呈葵扇状。母鳌鱼是绿底银色勾边鱼鳞，尾巴呈芙蓉状。出场时基本上都是一公一母搭配起来，寓意夫妻和睦、互相尊重。
「这些鳌鱼都是村民晚上无偿加班制作出来的，一般要熬好几个月才能做出来，但使用年限能够去到十年左右，都是心血。」江炳贤摩挲鳌鱼，满脸自豪。「鳌鱼其实只是用竹篾片扎成，涂上六层沙纸再加一层布。能让鳌头上站人，也是我们在1985年改良出来的成果」；「现在，鳌鱼不仅嘴巴、鳃、尾巴会动，眼睛还加装手电筒，亮起来炯炯有神，每条鳌鱼重量也从50斤降到23斤」。
据报导，从20多岁的青年到80多岁的老者，村里的男丁自发性组成表演队，代代传承鳌鱼舞。只要看到有兴趣的苗子，便采「人盯人」的方式，一对一带着发展对象参与每次表演。「六个步伐，坚持几个月的晚上练习，才能学下来。」
江炳贤坦言，开幕式上的彩色鳌鱼和村里鳌鱼形象不太一样，有了创新。他希望，大家能在被惊艳的同时，也多注意一下沙涌传承了几百年的鳌鱼舞。
「重要的不是传说，而是意义。」广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广东财经大学教授江冰作为文化界的代表参加开幕式。他认为，鳌鱼在开幕式上的大放异采，得益于岭南文化对中华文明的完美保存。
传统符号 代表奋斗精神
他说，「鳌鱼作为古代的传说，并没有被束之高阁。时至今日依然鲜活地存在于人们的日常生活中。在这里，鳌鱼既保留了原来的功能，又契合中华儿女的心理；既有历史源头，又具有重要意义，还能活化利用。」
「在全运会开幕式的宏大舞台上，当一只色彩绥烂的鳌鱼游弋而出时，带给我的观感是极其震撼和惊喜的。」广州博物馆副馆长朱晓秋表示，与传统建筑之上的鳌鱼不同，开幕式上的鳌鱼采用高饱和度的艳丽色彩和超脱灵动设计，打破历史的厚重感，极具现代审美的亲和力。「通过全运会开幕式的演绎，鳌鱼得到成功活化，从一个地域性的传统符号，跃升为代表奋斗精神、引发全民共鸣的文化IP，这正是传统文化在当代获得新生的成功尝试。」
「鳌鱼吞脊」气象万千 成岭南建筑印记
「看鳌鱼出场非常震撼。」广州沙湾本土砖雕艺术大师、非遗传承人何世良是开幕式的观众之一，新快报报导，他表示：「全运会开幕式应用鳌鱼题材，契合体育的拚搏精神，也展现我们中华民族独占鳌头、东方崛起的气象。」
报导指出，鳌鱼被广泛使用于岭南寺庙宗祠内；造型上，整个鱼身是纵向而立，鱼尾是向上并且卷曲，龙头的双眼凸起，嘴巴张开显示出獠牙，还雕刻有龙须和龙角，整体比较霸气。工艺上，鳌鱼脊饰多数使用陶塑制作，釉色浑厚，色彩鲜艳，其他建筑部位的鳌鱼使用木雕与石雕制作。
水为财 鳌鱼寓意吉祥
「鳌鱼的吉祥寓意是非常棒的，广东以水为财，所以特别喜欢运用鳌鱼。牠们通常成对出现，口含脊吻，姿态生动，被称为『鳌鱼吞脊』。」何世良说。
「作为古建筑脊饰的鳌鱼，有着吞火吐水的含义，是人们对古建筑免于火灾的期盼；立于屋脊上，还有一层美好的寓意，意即『独占鳌头』，是读书人喜爱的意象。」广东民间工艺博物馆长黄海妍岛表示。
在岭南建筑中，处处可见鳌鱼的身影：广州最古老的建筑之一光孝寺，就有鳌鱼的造型。
「岭南建筑艺术明珠」陈家祠瓦脊两端的鳌鱼陶塑共有九对，分别位于陈家祠九座厅堂的屋脊上」、「建于明朝的大型古庙群─鳌山古庙宇因山体像鳌，还得名鳌山」、「南海神庙的屋脊上，鳌鱼尾部高高翘起，龙头处伸出两根长长的龙须，可谓是威风凛凛！」
此外，鳌鱼也是广州市番禺区的「明星」：大岭村的古祠堂屋、沙涌村的广琚江公祠屋檐、番禺石楼镇善世堂的正脊两端等都有鳌鱼的足迹。何世良、黄海妍忍不住为岭南建筑打call：「欢迎大家来大湾区，寻找建筑中的鳌鱼。」
石湾窑鳌鱼 镇馆宝物
屋顶上的鳌鱼太高看不清楚？鳌鱼舞时隔太久等不及？别急，「博物馆主理人」帮你把鳌鱼从瓦脊上「喊」下来了。
「广州博物馆的镇馆宝物之一就有石湾窑鳌鱼，牠是明万历年间佛山霍韬祠堂脊饰两端的装饰物，为一级文物。」广州博物馆副馆长朱晓秋介绍，石湾窑鳌鱼文物分头、身两部分，头部似狮子，张口露齿，突眼弯角，身体浑圆，遍体鱼鳞，尾巴上翘，通体施黄、绿、紫三色，色彩斑斓，有强烈的艺术效果。其色彩可与石湾窑生产的三彩器互相印证，可考证是明清岭南地区著名的陶瓷窑口─佛山石湾窑早期的器物。
粤港澳传统建筑 很常见
「在全运会之前，石湾窑鳌鱼就是2010年第九届中国艺术节吉祥物『鳌鳌』的原型了。看到我们的鳌鱼，你可以了解石湾窑明代生产情况，也可以窥见岭南建筑文化的一隅。」朱晓秋说。
广东省博物馆的「百年湾区情─粤港澳大湾区近现代文物展」正在热展中。一组清光绪年间的「石湾窑花鸟瓜果少狮太狮瓦脊」，左右两边的鳌鱼陶塑工艺精湛、色彩明艳、造型传神。
「大家看到的这组瓦脊在我们粤港澳地区的传统建筑，以及东南亚华人居住地区的建筑当中，是非常流行与常见的。」展览策展人殷忞表示：「瓦脊的特点是中间有宝珠，左右两边是鳌鱼，而且这组鳌鱼与全运会开幕式中飘在空中的鳌鱼是同一原型」。殷忞希望大家可以通过展览，一窥精美的鳌鱼岭南工艺。