石知田外型秀气，早年习惯伸莲花指，也常被误认是同志，事实上已有交往8年的摄影师女友，两人暂未考虑结婚生子，倒是共同领养三花猫「旺旺」。在Netflix「如果我不曾见过太阳」中，他有不少恶梦吓醒因而尿床桥段，参考对象就是「旺旺」。
原来「旺旺」癫痫发作前会抽搐，石知田为了纪录给医生看，必须用手机录像，那些片段就成为他尿床戏的参考。
石知田和已逝妈妈长得像，她因肺腺癌过世后，他将她的生日和忌日刻在膝盖上。石知田自认和妈妈长得像，母子间常有心电感应，交互像情人。接演「如果我不曾见过太阳」后，他会将这份爱放在剧中妈妈蔡灿得身上，也领悟自己饰演的角色「欧阳悌」会喜欢上白净、阳光的李沐，全是对母亲形象的投射。
石知田会在女友身上看到妈妈的影子，石妈妈是嘉义梅山人，有许多接地气的行为，女友则是宜兰人，喜欢赤脚奔跑，在他心目中都是很台又有温度的人。
