黄少祺演出三立八点台剧「百味人生」，剧中角色外表体面沉稳、内心却长期承受压力与孤独，成为近期观众讨论度极高的角色之一。最新剧情中，他遭亮哲设局陷害，面对生死抉择，为了保住儿子的安全与清白，他选择纵身跳下大桥。
适逢寒流来袭，黄少祺拍摄一场雨中跳桥戏，体力与意志都是极大考验。上午就得在寒风细雨中反复走位、淋雨拍摄，体感温度极低；下午导演一喊开拍，他几乎没有时间暖身便直接下水。实际入水后才发现湖水冰冷刺骨，长时间浸泡让身体数度出现失温状况。
他苦笑说这仿佛成了自己的「宿命」，「只要天气一冷，我的外景戏好像特别容易遇到水。」拍摄过程中还发生一段惊险插曲，饰演潜水夫的临演因实在太冷，全身发抖，在将黄少祺拖出水面时一时忘了擡高头部，导致他的脸一路浸在水中，黄少祺事后幽默自嘲：「原来人就是这样溺毙的。」一句话让现场苦笑连连，也更显拍摄当下的紧绷与辛苦。
而在剧中一场被林佑星人工呼吸抢救的戏码，也让黄少祺留下难忘回忆。他笑说这是人生第一次体验「被人工呼吸」，却先感受到的是对方胡渣刺在脸上的不适感，「那个触感真的很真实，也很难忘。」
