作者: Tech匠Tao

百年历史的经典法甜Opera,俗称【歌剧院蛋糕】。这款蛋糕有五个步骤,材料巨多、做法巨繁琐。它是由乔孔达杏仁蛋糕胚➕咖啡黄油霜➕巧克力甘纳许➕咖啡糖浆➕巧克力淋面组合而成。杏仁蛋糕和咖啡奶油层层堆叠,搭配醇厚的巧克力甘纳许,味道很是惊艳。品尝的时候要一勺挖到底,巧克力的丝滑,杏仁蛋糕的细腻,咖啡糖浆的香醇融合在一起,口感层次非常丰富。

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当浓郁蒜香邂逅鲜嫩猪排,一场令人垂涎的美味之旅就此开启。精选优质猪排,用黑胡椒与盐精心腌制,让每一丝肉纤维都沁入醇厚滋味,静候一小时的时光魔法,肉质愈发鲜嫩多汁。

蒜片在热油中释放出迷人香气,金黄酥脆的模样,光是闻着便已勾起食欲。用蒜油煎制的猪排,外皮焦香,内里鲜嫩,锁住满满的肉汁。一旁的包菜在底油中翻炒,撒上黑胡椒与盐,清爽解腻。最惊艳的当属那特制料汁,黄油融化后与9菇鲜、糖共舞,浓稠透亮,散发着独特鲜香。精心摆盘后,淋上料汁,焦香猪排、脆嫩包菜与浓郁酱汁完美融合,每一口都是舌尖上的极致享受,让人欲罢不能。

黑椒盐腌透猪排,蒜香煎至焦香。脆嫩包菜解腻,黄油酱汁提鲜,一盘上桌,香嫩交织,唤醒味蕾的狂欢。

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