山东烟台一家国有全资企业销售的鸡蛋，近日被验出磺胺类兽药残留超标69倍，引发社会关注。当地官方表示，涉事批量产品已全数封存，未流入市场，目前相关部门已展开核查处置。
现代快报报导，烟台市市场监督管理局日前发布2026年第5期食品安全监督抽检通告，在抽检的380批量食品样品中，烟台凤凰数字产业发展集团有限公司销售的一批鸡蛋被验出磺胺类（总量）693μg/kg，远高于国家规定的10μg/kg上限，超标约69倍。
数据显示，烟台凤凰数字产业发展集团有限公司为国有全资企业，旗下营运「梧桐汇」电商平台，主打「国企联采联供、溯源保真、安全放心」，贩售乌鸡蛋、山鸡蛋及富硒鸡蛋等产品。
市场监管部门指出，磺胺类药物是一种人工合成抗菌药物，常用于动物疫病治疗。依据「食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量」规定，家禽蛋品中的磺胺类残留量不得超过10μg/kg。
据悉，磺胺类药物是畜禽养殖常用抗菌药，人体长期摄入超标残留，会造成不可逆的身体损伤。短期食用可能引发肠胃不适、过敏反应、头晕乏力；长期积累摄入，会直接损伤肝脏、肾脏两大排毒内核器官，破坏人体造血系统。
事件曝光后迅速引发网友热议。不少人质疑国企品牌形象与食品安全管理能力，有网友表示：「买国企产品就是图放心，结果却验出超标69倍。」也有人认为，「超标69倍不是小失误，而是严重问题」，呼吁相关部门彻查责任归属及供应链管理漏洞。
另有部分网友指出，目前通告仅揭露销售企业，未公开实际生产端资讯。「如果问题出在养殖环节，是否也应追查源头？」有网友认为，仅封存产品并不足够，应进一步追溯供应链，避免类似事件再次发生。
还有不少民众表达对食品安全的忧虑，直言「鸡蛋是日常最常吃的食品之一」，担心高频率食用的食材出现兽药残留问题，恐影响消费者信心。
对于外界关注，莱山区委宣传部回应，经查涉事鸡蛋并非由国有企业生产，企业仅负责销售。相关批量产品在接受抽检前尚未对外贩售，问题鸡蛋已全部封存，未流向消费市场，也未对社会面造成影响。
目前，当地市场监管部门已责令相关业者查明产品流向，并依法下架、召回不合格产品，分析原因后进行整改。媒体多次致电涉事企业寻求回应，截至发稿前均未获接听。