蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的用料
粉丝 2小把 | 巴沙鱼柳 1条(450克) |
蒜末 适量 | 生抽 20克 |
食用油 适量 | 食盐 少许 |
地瓜粉 少许 | 太太乐原味鲜松茸鲜 适量 |
料酒 1.5勺 |
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的做法

步骤1
蒜米用清水清洗掉表面粘液,沥干水分
步骤2
取一般炒至金黄,再加另一半,继续炒
步骤3
加生抽,太太乐原味鲜松茸鲜,继续炒,可适当加些水。盛出备用
步骤4
增鲜无敌
步骤5
巴沙鱼洗净,用厨房用纸吸干水分,中间切开,斜刀片成片
步骤6
加料酒,少半个鸡蛋清,抓至液体都被鱼肉吸收
步骤7
铺在泡好的粉丝上
步骤8
码上炒好的蒜蓉,上汽蒸5~6分钟
步骤9
撒葱丝浇一勺热油。 多了不说少了不唠, 家常小菜又来一道, 开造!!蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。