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    美食

    尖椒臭豆腐

    电波猫由 电波猫2025年6月10日没有评论0 查看
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    尖椒臭豆腐的用料

    臭豆腐 220克(1盒) 尖椒 3个
    金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 肉糜 200克
    鸡蛋 1个 笋 半个
    盐 1小勺 鸡精 1小勺
    胡椒粉 1小勺 黄酒 1大勺

    尖椒臭豆腐的做法

    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解1

    步骤1

    准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、臭豆腐、肉糜、鸡蛋、笋、尖椒。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解2

    步骤2

    笋切丁,尖椒切圈。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解3

    步骤3

    戴上手套将臭豆腐抓碎,磕入一个鸡蛋。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解4

    步骤4

    加入盐、鸡精、胡椒粉,继续抓匀。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解5

    步骤5

    锅烧热,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解6

    步骤6

    加入肉糜。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解7

    步骤7

    加入笋丁。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解8

    步骤8

    大火翻炒变色后,加入尖椒。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解9

    步骤9

    加入适量盐调味,继续大火翻炒均匀。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解10

    步骤10

    加入捏碎的臭豆腐。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解11

    步骤11

    继续大火翻炒至鸡蛋液凝固,炒透。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解12

    步骤12

    沿锅边淋上一圈黄酒,激发菜肴风味,翻炒均匀即可出锅。
    尖椒臭豆腐#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#的做法图解13

    步骤13

    一碗香气四溢的尖椒臭豆腐,全家人的下饭菜!

    尖椒臭豆腐的烹饪技巧


    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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