凉拌藤椒油豇豆的用料
新鲜豇豆 300克 | 冰水 一大碗 |
豪吉藤椒油 适量 | 芝麻油 一勺 |
小米椒 一个 | 盐 适量 |
豪吉鸡精 一勺 |
凉拌藤椒油豇豆的做法

步骤1
食材准备:豇豆,豪吉藤椒油,芝麻油,小米辣,盐,食用油,鸡精。
步骤2
豇豆洗净,安自己喜好摘成合适的段。
步骤3
准备好一大碗冰水备用。
步骤4
锅中烧开水,加入半勺盐和适量油,这样能让豇豆颜色更翠绿。
步骤5
入豇豆煮5分钟左右至豇豆断生熟透。
步骤6
捞出放入冰凉开水中冷却,这样豇豆口感会更脆。
步骤7
过凉的豇豆沥干水分,加藤椒油,芝麻油,盐,鸡精,糖,小米辣拌匀充分搅拌,让每一根豇豆都裹满料汁。
步骤8
摆个盘,这道凉拌藤椒油豇豆就做好啦,藤椒的麻香和豇豆的脆爽完美结合,一口下去,那叫一个过瘾,喜欢的朋友赶紧试试吧。凉拌藤椒油豇豆的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。