椒香鱼片的用料
| 豪吉藤椒油 2大勺 | 黑鱼片 半斤 |
| 黄豆芽 200克 | 色拉油 50克 |
| 生姜大蒜 少许 | 酸汤 100克 |
| 白芝麻 少许 | 香菜 1根 |
椒香鱼片的做法
步骤1
先来个成品图
步骤2
食材准备
步骤3
热锅，放一勺色拉油，油热，放入豆芽，快速煸炒到熟，盛出放碗里
步骤4
家里有莴笋也放了一点，你可以根据自己喜欢放一点别的
步骤5
锅里再放适量色拉油，放入酸汤料，快速煸炒出香味
步骤6
放大概400克水，大火烧开
步骤7
水开，放入鱼片
步骤8
继续大火烧开
步骤9
放适量豪吉藤椒油，尝尝味道，根据自己口味微调，出锅
步骤10
撒一点白芝麻，放一颗香菜装饰一下
步骤11
味道鲜美，藤椒味很足哦！椒香鱼片的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。