香辣欧洲猪五花肉炒饭的用料
| 欧洲猪五花肉 200g | 米饭 500g |
| 九层塔 5g | 口蘑 50g |
| 小米辣 2个 | 大蒜 3瓣 |
| 酱油 5勺 | 鱼露 2勺 |
| 蚝油 1勺 | 盐 3g |
| 白糖 2g | 食用油 1勺 |
香辣欧洲猪五花肉炒饭的做法
步骤1
欧洲猪五花肉去皮切丁
步骤2
口蘑切丁，小米辣和大蒜都切碎，摘几片九层塔叶子
步骤3
隔夜米饭打散
步骤4
酱油、鱼露、蚝油、盐、糖调成料汁
步骤5
锅中倒油，把小米辣和大蒜炒香，倒入欧洲猪五花肉慢慢煸炒出油脂
步骤6
倒入口蘑，炒至变软后，放上大米饭，慢慢翻炒搅拌均匀
步骤7
淋上料汁，放上九层塔，大火翻炒均匀香辣欧洲猪五花肉炒饭的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。