清爽夏日凉面的用料
| 面条 1把 | 蒜末 适量 |
| 火腿 1根 | 香菜 2根 |
| 黄瓜 1根 | 花生碎 适量 |
| 芝麻 1把 | 醋 2勺 |
| 生抽 1勺 | 豪吉藤椒油 2滴 |
清爽夏日凉面的做法
步骤1
凉面的灵魂搭配，黄瓜丝、火腿丝、油炸的花生米。
步骤2
碗中加入蒜末、芝麻、辣椒、小米椒、花生碎，锅中加热植物油至冒烟，迅速淋在辣椒蒜末上。
步骤3
然后加入1生抽、2勺醋、3勺凉拌酱油、五香粉、1勺耗油、少许糖
步骤4
凉面的辅料就准备好了，按照个人口味可以加一点香菜或者韭菜末之类。
步骤5
锅中烧水，煮一些挂面或手擀面捞出。
步骤6
捞出后过一下凉水，既能降温又能去淀粉。
步骤7
仪式感满满的夏日凉面准备好啦，关键是做法简单，食材也很健康喔。
步骤8
加入之前调好的酱料、黄瓜丝、香菜和火腿丝充分拌匀。
步骤9
最后滴上几滴藤椒油搅拌均匀就可以开吃啦。
步骤10
这款凉面不仅制作简单，而且口感劲道爽口，非常适合夏天食用。清爽夏日凉面的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。